6 oua, 300 ml lapte,200 g zahar tos,500 ml frisca, 2 plicuri zahar vanilat, 3 linguri nes or cappucino, struguri ( albi or negru.. or amandoi) 1 pachet piscoturi, 30 g gelatina pt inchegat, esente rom.Freci galbenusule cu zaharul tot si adaugi laptele caldut in care a fost pusa gelatina la dizolvat. Pui vasul pe vaie de abur si amesteci continuu,pana se ingroasa. Tragi vasul deoparte si lasam compozitia sa se raceasca, amestecand continuu cu lingura, sa nu se inchege. Bati albusurile spuma si le adaugi in compozitia de galbenusuri, impreuna cu frisca batuta. Crema se imparte in 2 parti si intro parte pui nesul si in cealalta zahar vanilat (or in cazul meu 2 iaurturi de capsuni mici de 1 leu). Stropim piscoturile cu esenta de rom si le aranjam intro tava de tort or castron( ce vreti voi). Si incepem sa punem boabe de strugure, jumatate din compozitia de nes, iar boabe de strugure si compozitia de vanilie or capsuni in cazul meu.. iar boabe de strugure si cealalta jumatate de nes.Acoperim cu o folie de plastic si o dam la frigider peste noapte. A 2-a zii o rasturnam pe un platou si o ornam cu frisca.
E ff buna si racoroasa
Comments