Sufleu de pireu cu carne de vita

• 600 g carne de vita
• 1 ardei rosu
• 1 ardei verde
• 2 cepe potrivite
• 200 g sos de spaghete
• piper si vegeta dupa gust
• 2-3 linguri  ulei

Intro tigaie se pune uleiul, carnea, ardei + ceapa taiate si se lasa la calit 10 minute pana cand se topeste ardei si ceapa, carnea isi schimba culoarea, punem vegeta si piper + bulionul si mai lasam pe foc 10 minute.

Pireul eu l-am facut din fulgi, dar puteti face si din cartofi.

• 360 g fulgi
• 1 l lapte
• 1/2 l apa
• vegeta dupa gust
• 50 g unt
• 100 g smantana (optional)
• 100 g cascaval

Laptele si apa se fierb cu vegeta dupa gust, cand da in clocot se pun fulgi si se amesteca cu telul pana la omogenizare, se pune si untul si mai lasam 1 minut si oprim focul.

Intro tava de yena se pune 2 linguri ulei, un strat de pireu, un strat de sosul cu carne, eu am mai pus si un strat subtire de smantana, si dupa iar pireu. Se da la cuptor cam 25 de minute la foc mediu. Punem si cascavalul ras si mai lasam 5 minute la cuptor.
Noi am servit cu salata. :)