Mascotã de mere

• 5 cani mere rase( nestoarse de zeama)
• 2 cani faina
• 1 cana si 1/2 zahar
• 2 lingurite bicarbonat stins cu zeama de lamaie
• 3 linguri cacao
• coaja rasa de portocala si  lamaie
• optional scortisoara,vanilie, rom..(eu nu am mai pus nimik)
• 200 g ciocolata pentru grazura

Merele trebuie rase  pe razatoarea cu gauri mari. Se pun merele intr-un bol, se adauga faina, zaharul, cacao si se amesteca, se adauga si coaja de portocala + lamaie si esenta sau scortisoara  plus bicarbonatul   si se amesteca iar. Se tapeteaza o tava cu foaie de copt si se toarna toata compozitia. Se coace la foc potrivit pana trece testul scobitori. Dupa ce se scoate din cuptor se inteapa cu o furculita toata prajitura si se glazureaza cu ciocolata topita in putin lapte si 2 linguri ulei( eu o topesc la cuptorul cu microunde).Prajitura se pastreaza in frigider pana in momentul servirii. ~Reteta o am de la o matusa.