Mini pizza

Eu am facut aluatul aproape ca cel de paine.

• 500 g faina
• 5 linguri ulei de masline
• 1 cub drojdie
• sare
• apa calduta cam 300 ml 
• 1 lingura zahar

Drojdia se amesteca cu putina apa si zahar, se lasa vreo 5 min deoparte. Faina se cerne si se pune intrun bol, adaugam sarea si 3 linguri de ulei punem si drojdia si turnam apa amestecand pana iese un aluat ca cel de paine, la urma puneti inca 2 linguri de ulei si il mai framantati putin. Se lasa la dospit cam 30 min intr-un loc caldut.
Eu le-am facut cu ce am avut prin frigider ciuperci, sunca presata, cascaval, bucati de carnati + carne, ardei gras rosu + verde si sos de spaghete, se poate umple cu orice vreti voi.

Aluatul se imparte in 2. Masa se unge cu ulei, se ia fiecare bila si se intinde intrun patrat de 1/2 cm grosime, se unge cu sos se pune ciuperci, sunca, legume+ cascaval si se ruleaza usor.

Se taie rondele cu un cutit bine ascutit. Incercati sa nu le taiati ff subtiri pt ca se vor lasa de la greutatea umpluturi, deci cam 2 cm e ok.

 Tava eu am unso cu unt si am presarat malai, am asezat rondelele, le-am uns cu ou si le-am bagat la cuptor la foc potrivit pana sau rumenit frumos.