Rulouri cu sunca presata si creier

Eu m-am apucat sa fac creier pane si daca tot am avut si sunca presata in frigider am zis sa o folosesc.
Deci eu am pus dupa ochi ingredientele..

250 gr sunca presata feliata(eu asa am cumparato)
cam 200 gr creier
sare, piper
2 oua
faina
ulei pt prajit

Creierul se curate de pielite si se fierbe in apa cu putina sare. Dupa ce a fiert se taie cuburi si se condimenteaza, se ia o felie de sunca se pune cate o lingura de creier se ruleaza si se prinde cu o scobitoare sa nu se desfaca. Din cele 2 oua, faina, 2-3 linguri de apa si condimente se face un terci ca o smantana de gros. Rulourile se tavalesc prin faina si apoi prin terci si se prajesc in ulei incins pana se rumenesc. Se scot pe un servetel absorbant.

Comments

Prajitura cu cocos

Reteta o am de pe culinar. Este o prajitura delicioasa si ff usor de facut . Blat 125 g unt la temp camerei 2 oua 50 g zahar brun 2 lg cacao 2 lg lapte 1 lingurita praf de copt. 200 g faina Ouale,untul si zaharul se spumeaza dupa care se adauga cacao, laptele, faina si praful de copt. Se tapeteaza o tava de 20x28 cm cu hartie de copt, se pune compozitia si se coace la 180°C pana trece testul scobitori. Blatul se lasa la racit timp in care facem crema. Tava mea a fost putin mai mare si am vrut stratul de cre...

Pui cu parmesan

2-3 bucati piept de pui dezosat 3 oua sare, piper, boia pesmet faina 200 g cascaval mozzarella ras 50 g parmesan un borcan mare de sos marinara(680 g) Ouale se bat cu sare, piper si boia. Pieptul se feliaza. Se ia pe rand cate o felie de carne data prin faina si scufunda in oul batut, apoi se dau prin pesmet. Se prajesc in ulei incins pana se rumenesc. Intr-o tava de yena se pune sosul marinara, peste se aseaza snitelele, se presara mozzarella si parmesan. Se da la cuptor, la foc potrivit circa 20-25 de minute. Se serveste cu piure de cartofi sau paste.

My Sweet Blog

Search This Blog