Skip to main content

Saratele



  •  500 g faina
  • 200 g unt la temp camerei
  • 300 g parmesan
  • 8 linguri smantana
  • 2 pachete praf de copt
  • lapte cat cere aluatul
  • un praf de sare
Toate ingredientele se amesteca pana obtineti un aluat care nu se lipeste de degete, nu trebuie sa fie moale. Eu l-am scos pe masa si l-am framantat mai usor decat in bol. Aluatul se da la frigider cel putin 30 min. (eu l-am lasat o ora).
Se intinde foaie cam de 1/2 cm..(ele isi vor dubla volumul la cuptor) se taie diferite forme, eu am facut inimioare si betisoare .. Se ung cu albus de ou, se presara cu mac,chimen,susan sau ce vreti voi, se aseaza intro tava tapetata cu hartie de copt  si se coc la 180 grade C pana se rumenesc frumos.




Eu am incercat multe retete de saratele insa astea mi s-au parut cele mai bune.Sursa.

Comments

Anonymous said…
merita incercate saratelele.Mari.
August 25, 2013 at 10:19 AM
Post a Comment

Popular posts from this blog

Prajitura cu cocos

Reteta o am de pe culinar. Este o prajitura delicioasa si ff usor de facut .                                                                           Blat 125 g unt la temp camerei 2 oua 50 g zahar brun 2 lg cacao  2 lg lapte  1 lingurita praf de copt. 200  g faina Ouale,untul si zaharul se spumeaza dupa care se adauga cacao, laptele,  faina si praful de copt. Se tapeteaza o tava de 20x28 cm cu hartie de copt, se pune compozitia si se coace la  180°C pana trece testul scobitori. Blatul se lasa la racit timp in care facem crema.   Tava mea a fost putin mai mare si am vrut stratul de cre...
1 comment
Read more

Pui cu parmesan

2-3 bucati piept de pui dezosat 3 oua sare, piper, boia pesmet faina 200 g cascaval mozzarella ras 50 g parmesan un borcan mare de sos marinara(680 g) Ouale se bat cu sare, piper si boia. Pieptul se feliaza. Se ia pe rand cate o felie de carne data prin faina si scufunda in oul batut, apoi se dau prin pesmet. Se prajesc in ulei incins pana se rumenesc. Intr-o tava de yena se pune sosul marinara, peste se aseaza snitelele, se presara mozzarella si parmesan. Se da la cuptor, la foc potrivit circa 20-25 de minute. Se serveste cu piure de cartofi sau paste.
1 comment
Read more

Evantai

Post a Comment
Read more