Skip to main content

Covrigei



  • 500 g faina
  • 150 g branza de oaie
  • 200 g telemea sarata
  • 100 g unt la temperatura camerei
  • 1 ou
  • 50 ml lapte
  • 3 linguri iaurt
  • 1 cub drojdie
  • sare
  • optional mac, chimen, susan..
Branza se rade pe razatoarea mare, drojdia se amesteca cu laptele caldut si se pune peste faina, se adauga oul, branza, untul taiat cuburi, iaurtul si sarea. Se framanta un aluat potrivit de tare care se lasa la rece cateva ore. Se infaineaza masa de lucru, se intinde foaie si se taie forme. 

Covrigei se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt, se ung cu ou(optional se presara cu mac, chimen ..) si se coc la 180 de grade pana se rumenesc. 

Comments

Anonymous said…
Arata foarte bine !
December 3, 2012 at 9:06 AM
alinagr said…
nu merge doar un fel de branza?
January 16, 2013 at 4:55 AM
Georgiana Petru said…
Ba da, merge numai ca eu prefer sa pun si putina de oaie ca au gust mai bun:)
January 19, 2013 at 10:04 AM
Post a Comment

Popular posts from this blog

Prajitura cu cocos

Reteta o am de pe culinar. Este o prajitura delicioasa si ff usor de facut .                                                                           Blat 125 g unt la temp camerei 2 oua 50 g zahar brun 2 lg cacao  2 lg lapte  1 lingurita praf de copt. 200  g faina Ouale,untul si zaharul se spumeaza dupa care se adauga cacao, laptele,  faina si praful de copt. Se tapeteaza o tava de 20x28 cm cu hartie de copt, se pune compozitia si se coace la  180°C pana trece testul scobitori. Blatul se lasa la racit timp in care facem crema.   Tava mea a fost putin mai mare si am vrut stratul de cre...
1 comment
Read more

Pui cu parmesan

2-3 bucati piept de pui dezosat 3 oua sare, piper, boia pesmet faina 200 g cascaval mozzarella ras 50 g parmesan un borcan mare de sos marinara(680 g) Ouale se bat cu sare, piper si boia. Pieptul se feliaza. Se ia pe rand cate o felie de carne data prin faina si scufunda in oul batut, apoi se dau prin pesmet. Se prajesc in ulei incins pana se rumenesc. Intr-o tava de yena se pune sosul marinara, peste se aseaza snitelele, se presara mozzarella si parmesan. Se da la cuptor, la foc potrivit circa 20-25 de minute. Se serveste cu piure de cartofi sau paste.
1 comment
Read more

Evantai

Post a Comment
Read more