O combinatie de caramel, nuca de cocos si ciocolata :)
(Pentru 25-30 fursecuri)
- 220 g unt la temperatura camerei
- 100 g zahar
- 320 g faina
- 1 plic zahar vanilat
- ½ lingurita praf de copt
- 1 ou
Untul se mixeaza cu zahar, ou si zaharul vanilat, peste se pune praful de copt si faina. Veti obtine un aluat uniform(daca mai trebuie faina mai puteti pune) care se da la rece 30 de minute. Se presara suprafata de lucru cu putina faina si se intinde aluatul cu sucitorul intr-o foaie de 4 mm. Se decupeaza cu un pahar sau o forma rotunda si in mijloc se decupeaza cu un dop de la bidonul de apa. Se coc la 180C aproximativ 10 minute.
Pregatim umplutura
- 250 g zahar
- 130 ml frisca lichida
- 130 g nuca de cocos
Cand s-au caramelizat toate cristalele de zahar se adauga frisca. Se lasa la fiert la foc incet pana incepe sa se ingroase, se opreste focul si se adauga nuca de cocos.
Umplutura se pune pe fursecuri fierbinte cu ajutorul furculitei.
- 200 g ciocolata topita la microunde cu putin lapte si unt
Baza fursecurilor se inmoaie in ciocolata si deasupra se pune ciocolata topita. Sunt delicioase!
Comments