Sarmale in foi de vita

500 g carne de vita
500 g carne de porc
2 cepe mari
200 g orez
marar, patrunjel
1 ou
vegeta, piper
1 lingura boia de ardei rosu
1 pahar de bulion + 5 linguri
frunza de vita

O ceapa si jumatate se caleste in putin ulei. Cand ceapa s-a calit se pune boia, piper,bulion si orezul spalat bine. Se caleste inca 5 minute.
Intr-un castron se pune carnea, jumatatea de ceapa taiata marunt, ou, marar, patrunjel, orezul calit si vegeta dupa gust. Se infasoara sarmalele si se fierb in bors si apa(50-50).
Se fierb o ora pe aragaz la foc mic apoi se pun cateva linguri de bulion deasupra si se baga la cuptor la foc mic pana sunt fierte.

Comments

Stefy said…

arata tare bine!!! bravo!!!:)

February 26, 2012 at 10:31 AM

Prajitura cu cocos

Reteta o am de pe culinar. Este o prajitura delicioasa si ff usor de facut . Blat 125 g unt la temp camerei 2 oua 50 g zahar brun 2 lg cacao 2 lg lapte 1 lingurita praf de copt. 200 g faina Ouale,untul si zaharul se spumeaza dupa care se adauga cacao, laptele, faina si praful de copt. Se tapeteaza o tava de 20x28 cm cu hartie de copt, se pune compozitia si se coace la 180°C pana trece testul scobitori. Blatul se lasa la racit timp in care facem crema. Tava mea a fost putin mai mare si am vrut stratul de cre...

Pui cu parmesan

2-3 bucati piept de pui dezosat 3 oua sare, piper, boia pesmet faina 200 g cascaval mozzarella ras 50 g parmesan un borcan mare de sos marinara(680 g) Ouale se bat cu sare, piper si boia. Pieptul se feliaza. Se ia pe rand cate o felie de carne data prin faina si scufunda in oul batut, apoi se dau prin pesmet. Se prajesc in ulei incins pana se rumenesc. Intr-o tava de yena se pune sosul marinara, peste se aseaza snitelele, se presara mozzarella si parmesan. Se da la cuptor, la foc potrivit circa 20-25 de minute. Se serveste cu piure de cartofi sau paste.

My Sweet Blog

Search This Blog