Inimioare sarate

Eu am facut aluatul aproape ca cel de paine..

1 kg faina
10 linguri ulei de masline
100 g unt
2 cubri drojdie
sare
apa calduta 500-600 ml
1 lingura zahar

Drojdia se amesteca cu putina apa si zahar, se lasa vreo 5 min deoparte. Faina se cerne si se pune intrun bol, se amesteca cu unt, se adauga sarea si 8 linguri de ulei, punem si drojdia si turnam apa amestecand pana iese un aluat ca cel de paine, la urma puneti inca 2-3 linguri de ulei si il mai framantati putin. Se lasa la dospit cam 30 min intr-un loc caldut.

Umplutura

Cascaval ras
salam taiat bucatele
ardei gras verde sau rosu

Se rupe bucati de aluat si se intinde foaie dreptunghi si apoi se inpatureste cam asa:

Inimioarele se lasa la crescut vreo 10 minute, apoi se ung cu ou si se coc la foc potrivit pana se rumenesc frumos.

Comments

Prajitura cu cocos

Reteta o am de pe culinar. Este o prajitura delicioasa si ff usor de facut . Blat 125 g unt la temp camerei 2 oua 50 g zahar brun 2 lg cacao 2 lg lapte 1 lingurita praf de copt. 200 g faina Ouale,untul si zaharul se spumeaza dupa care se adauga cacao, laptele, faina si praful de copt. Se tapeteaza o tava de 20x28 cm cu hartie de copt, se pune compozitia si se coace la 180°C pana trece testul scobitori. Blatul se lasa la racit timp in care facem crema. Tava mea a fost putin mai mare si am vrut stratul de cre...

Pui cu parmesan

2-3 bucati piept de pui dezosat 3 oua sare, piper, boia pesmet faina 200 g cascaval mozzarella ras 50 g parmesan un borcan mare de sos marinara(680 g) Ouale se bat cu sare, piper si boia. Pieptul se feliaza. Se ia pe rand cate o felie de carne data prin faina si scufunda in oul batut, apoi se dau prin pesmet. Se prajesc in ulei incins pana se rumenesc. Intr-o tava de yena se pune sosul marinara, peste se aseaza snitelele, se presara mozzarella si parmesan. Se da la cuptor, la foc potrivit circa 20-25 de minute. Se serveste cu piure de cartofi sau paste.

My Sweet Blog

Search This Blog