Skip to main content

Panna cotta cu sos de afine


 
  • 900 ml frisca lichida
  • 200 gr zahar
  • 250 ml lapte rece
  • esenta de vanilie sau rom..
  • 3 linguri de gelatina(voi daca aveti la plic cititi pe plic pentru cat lichid este si calculati cat trebuie..)
 Gelatina se pune la inmuiat in lapte... zaharul si frisca se pun la fiert la foc mic si cand este calduta turnati laptele+gelatina peste, opriti focul si puneti esenta. Frisca se toarna in forme de care aveti...
Vasele care le folositi trebuiesc umezite cu apa rece inainte de a turna frisca..
* Eu am folosit si containere de plastic si forme pentru prajituri... merge f bine si in vase de sticla .
Eu le-am dat la frigider peste noapte.




Sos de afine

200 g afine
2 linguri de zahar
1 lingura de zeama de lamaie.
2 linguri de apa
Totul se fierbe la foc mic pana incep sa se lege..
 

Comments

ali said…
Cat de bine arata!
Trebuie sa fie tare gustoasa!
June 22, 2010 at 12:56 PM
Nely said…
WOOWWWW! ce bine arata!
FELICITARI!
June 24, 2010 at 1:54 PM
Denisa said…
Hi, Geo:)
Spune-mi te rog de care frisca lichida ai folosit? Dar gelatina?
Vreau sa fac si eu panna cotta ca nu am facut niciodata si arata tare bine:)

p.s locuiesc in USA, asa ca vreau sa folosesc aceleasi ingrediente ca si tine, sa am succes garantat:)

Aaaa, felicitari pt tot ce faci! Te pricepi, nu gluma:)
July 7, 2010 at 4:32 PM
Georgiana Petru said…
Multumesc fetelor! Denisa, frisca lichida iau ori Country fresh care e o cutie mov. or Hiland o cutie galbena http://farm4.static.flickr.com/3410/3254699662_5aabd668f3.jpg.. Gelatina eu o cumpar de la un magazin de polonezi,trebuie sa fie fara aroma, la jewel sau alte magazine nu am gasit decat Jello diferite culori dar nu e buna pentru panna cotta sau diplomat ca nu intareste asa de bine.Incearca sa intrebi la magazine europene de clear gelatin. te pup :*
July 7, 2010 at 7:36 PM
Post a Comment

Popular posts from this blog

Prajitura cu cocos

Reteta o am de pe culinar. Este o prajitura delicioasa si ff usor de facut .                                                                           Blat 125 g unt la temp camerei 2 oua 50 g zahar brun 2 lg cacao  2 lg lapte  1 lingurita praf de copt. 200  g faina Ouale,untul si zaharul se spumeaza dupa care se adauga cacao, laptele,  faina si praful de copt. Se tapeteaza o tava de 20x28 cm cu hartie de copt, se pune compozitia si se coace la  180°C pana trece testul scobitori. Blatul se lasa la racit timp in care facem crema.   Tava mea a fost putin mai mare si am vrut stratul de cre...
1 comment
Read more

Pui cu parmesan

2-3 bucati piept de pui dezosat 3 oua sare, piper, boia pesmet faina 200 g cascaval mozzarella ras 50 g parmesan un borcan mare de sos marinara(680 g) Ouale se bat cu sare, piper si boia. Pieptul se feliaza. Se ia pe rand cate o felie de carne data prin faina si scufunda in oul batut, apoi se dau prin pesmet. Se prajesc in ulei incins pana se rumenesc. Intr-o tava de yena se pune sosul marinara, peste se aseaza snitelele, se presara mozzarella si parmesan. Se da la cuptor, la foc potrivit circa 20-25 de minute. Se serveste cu piure de cartofi sau paste.
1 comment
Read more

Evantai

Post a Comment
Read more