My Sweet Blog

24 batoane mozzarella 3 oua pesmet sare piper ulei pentru prajit. 3-4 linguri faina.. batoanele eu le-am taiat in jumatate, ouale le-am batut putin cu sare si piper, mai puteti pune si praf de usturoi sau ce vreti voi. Dam batoanele prin faina, ou si dupa aia prin pesmet si le dam la congelator cam jumatate de ora, le prajim in ulei ca pe snitele pana se fac aurii. atentie ca se fac f repede. Se servesc calde cu sos marinara sau sos de usturoi cu smantana...

Reteta o am de pe gourmandine :P Sunt delicioase! 600 g faina 250 unt 250 branza feta 200 ml smantana 50 ml lapte 1 plic drojdie 2 galbenusuri 1 lingurita sare 100 g parmezan (in reteta nu scria de parmezan insa eu am pus ) mac, susan, chimen.. Intrun castron incapator puneti faina si in mijloc adaugati drojdia, continuati cu laptele, smantana, branza feta rasa , parmezanul, untul taiat feliute mici, cele 2 galbenusuri + sarea. framantati aluatul pana nu se mai lipeste de maini, il puteti scoate si pe masa ca se framanta mai usor. dupa aia il lasam in castron la dospit cam o ora... dupa ce a crescut puneti faina pe o suprafata si intindeti foaie cam de 1 cm, eu am lasat-o mai groasa un pic..taiati pogacelele cu diferite forme or cu un pahar. Ungem tava cu unt or puteti pune hartie de copt si asezam pogacelele. Trebuie lasate in tava sa mai creasca cam jumatate de ora dupa care le ungem cu 1 galbenus amestecat cu 50 g lapte si presam chimen, mac,susan pe ele. le bagam in cu...

Eu am facut 6 cupe si am pus : 12 piscoturi 600 ml frisca 2 iaurturi capsuni de 200 grame 2 iaurturi piersici un compot de piersici de 400 grame o cutie capsuni o cutie zmeura.. Frisca am impartito in 2 si cu o parte am amestecat iaurturile de capsuni cu cealalta iaurturile de piersici. Capusunie si piersicile le-am taiat cuburi si am oprit si pentru ornat. 6 piscoturi le-am inmuiat in zeama de la compotul de piersici si le-am pus cate un piscot la fiecare cupa, am continuat cu frisca de capsuni + capsuni taiate si zmeura deasupra, dupa aia frisca de piersici + piersici deasupra si am acoperit cat de cat fructele la urma cu frisca, le-am ornat dupa preferinta si le-am dat la frigider cateva ore. Se poate face cu orice fel de fructe..

Reteta aici.

Tort de afine 700 g frisca lichida 3 iaurturi de afine de 100 g 1 compot de afine ( cutie de 400 g) 400 g afine proaspete, ( daca folositi congelate aveti grija sa le dezghetati mai intai si zeama care o lasa sa nu o puneti) cam 150 g zahar. 3 plicuri gelatina 3 linguri miere. 100 g lapte. separati fructele din compot si le puneti impreuna cu cele proaspete. gelatina o puneti la inmuiat in compot. Afinele se amesteca cu cele din compot si zdrobesc in blende cu zaharul si 100 g lapte pana devin un pireu. Frisca se bate cu zahar pudra dupa gust. Gelatina se incalzeste la microunde dupa care se lasa la racorit. Amestecam gelatina calduta cu pireul de afine si o turnam peste frisca, punem si iaurturile, mierea si amestecam cu o lingura mare. Se foloste o tava cu inel detasabil care o ornati dupa preferinta si turnati toata compozitia de mai sus.Se lasa la rece peste noapte. PS. puteti folosi si blat sau piscoturi, eu l-am lasat simplu.

Lasagna 12 foi pentru lasagna + 2-3 linguri ulei care il adaugam in apa cand fierbem foile. Intrun vas puneti la fiert apa, uleiul + sare, cand da in clocot puneti foile si le lasati pana se inmoaie.ps daca aveti tava mai inalta puteti pune 16 si puneti 4 straturi de foi nu 3 ca mine. Sos 800-900 g carne de vita 1 ceapa mare 1 ardei gras 1 ardei rosu sare dupa gust 300 g pasta de rosii 1 pahar de apa optional 1lingurita busuioc. Ardei ii taiam cuburi mici si ii punem la calit in putin ulei, dupa ce s-au calit putin punem si ceapa taiata cuburi, amestecam si lasam la calit cam 5 minute, dupa care punem carnea si o lasam pana isi schimba culoarea, condimentam cu piper + sare dupa gust si adaugam pasta de rosi + 1 pahar de apa.. mai lasati pe foc 10 minute si puteti gusta daca e fiarta carnea. 100 g parmesan 250 g cascaval ras Eu am folosit un vas de yena care l-am uns cu ulei de masline. Punem un strat de foi, sos, cascaval ras+ putin parmesan dupa acceia incepem i...

Reteta Eu am pus asa 6 oua 6 linguri de zahar nu chiar cu varf 6-7 linguri faina cu varf 1 lingurita praf de copt zahar vanilat coaja de la o lamaie acolo in mijloc am pus niste rahat si am amestecat putin aluat cu cacao