My Sweet Blog

Tort de afine 700 g frisca lichida 3 iaurturi de afine de 100 g 1 compot de afine ( cutie de 400 g) 400 g afine proaspete, ( daca folositi congelate aveti grija sa le dezghetati mai intai si zeama care o lasa sa nu o puneti) cam 150 g zahar. 3 plicuri gelatina 3 linguri miere. 100 g lapte. separati fructele din compot si le puneti impreuna cu cele proaspete. gelatina o puneti la inmuiat in compot. Afinele se amesteca cu cele din compot si zdrobesc in blende cu zaharul si 100 g lapte pana devin un pireu. Frisca se bate cu zahar pudra dupa gust. Gelatina se incalzeste la microunde dupa care se lasa la racorit. Amestecam gelatina calduta cu pireul de afine si o turnam peste frisca, punem si iaurturile, mierea si amestecam cu o lingura mare. Se foloste o tava cu inel detasabil care o ornati dupa preferinta si turnati toata compozitia de mai sus.Se lasa la rece peste noapte. PS. puteti folosi si blat sau piscoturi, eu l-am lasat simplu.

Lasagna 12 foi pentru lasagna + 2-3 linguri ulei care il adaugam in apa cand fierbem foile. Intrun vas puneti la fiert apa, uleiul + sare, cand da in clocot puneti foile si le lasati pana se inmoaie.ps daca aveti tava mai inalta puteti pune 16 si puneti 4 straturi de foi nu 3 ca mine. Sos 800-900 g carne de vita 1 ceapa mare 1 ardei gras 1 ardei rosu sare dupa gust 300 g pasta de rosii 1 pahar de apa optional 1lingurita busuioc. Ardei ii taiam cuburi mici si ii punem la calit in putin ulei, dupa ce s-au calit putin punem si ceapa taiata cuburi, amestecam si lasam la calit cam 5 minute, dupa care punem carnea si o lasam pana isi schimba culoarea, condimentam cu piper + sare dupa gust si adaugam pasta de rosi + 1 pahar de apa.. mai lasati pe foc 10 minute si puteti gusta daca e fiarta carnea. 100 g parmesan 250 g cascaval ras Eu am folosit un vas de yena care l-am uns cu ulei de masline. Punem un strat de foi, sos, cascaval ras+ putin parmesan dupa acceia incepem i...

Reteta Eu am pus asa 6 oua 6 linguri de zahar nu chiar cu varf 6-7 linguri faina cu varf 1 lingurita praf de copt zahar vanilat coaja de la o lamaie acolo in mijloc am pus niste rahat si am amestecat putin aluat cu cacao

Reteta un plic drojdie uscata or jumatate de cubulet la 5000 de lei.. o lingurita rasa de sare 3 linguri pline de miere (poate sa fie si zaharisita....) 250 ml lapte cald 500-550 gr faina 25 gr unt (il inmuiati lapte) 1 ou(pentru uns cornurile inainte sa le bagam la cuptor) Drojdia, o puneti intr-o cana cu 2 linguri lapte si 1 lingura faina si o lasati cam 10 min.. Intr-un bol, amestecati ingredientele toate(in afara de ou).. Se pot umple cu mere.. rahat.. cacao.. cu ce vreti voi (eu am facut un platou cu mere cu scortisoara si un platou cu cacao cu zahar) Se ung cu oul batut si se baga la cuptor.. Eu m-am jucat un pic cu aluatul ca imi place si am luat un sfert din coca si am amestecato cu 2 linguri de cacao... si am facut cornuri in 2 culori.. am intins o foaie mai mare din aluatu cu cacao si dupa aia o foaie din aluatul simplu mai mikuta care am puso peste cealalta foaie( vedeti in poza..) Pofta buna!

Aluatul l-am facut din 1 kg faina 1 cub drojdie sare apa calduta.. vreo 3 linguri de ulei... Am amestecat toate si am facut un aluat ca de gogosi.. uleiul l-am pus la urma si am framantat coca... Umplutura Am avut o varza dulce mai mare.. si am folosit doar jumatate.. varza am taiato taitei mai marisori, am frecato un pic cu sare.. dupa aia am puso la calit in putin ulei pana sa muiat... am adaugat piper.. sare dupa gust.. si marar. (arata ca in poza cand a fost gata)... Dupa aia am intins foaie mai mika si rotunda.. am pus varza.. am lipit foaia cu furculita si le-am prajit in ulei....cam atat.. sunt fff bune.

- 60 g unt, - 60 g făină, - 150 ml lapte, - 6 ouă, - 70 g zahăr pudră, - 2 linguri de fructe confiate, - pesmet Într-o cratiţă pui laptele şi untul să fiarbă. Când dă în clocot, torn i toată făina odată. Amesteci cu o lingură de lemn până se dezlipeşte de cratiţă. Tragi cratiţa de pe foc, laşi să se răcească, adaugi gălbenuşurile unul câte unul amestecând continuu. Adaugi apoi zahărul şi fructele confiate. La sfârşit pui albuşurile bătute spumă şi amesteci uşor. Torni compoziţia într-o formă unsă cu unt şi tapetată cu pesmet. O dai la cuptor pentru 30 de minute.

400 g faina 1 lingurita sare 1 lingurita drojdie uscata apa rece unt topit pentru uns foaia Din aceste ingrediente se face o coca maleabila.Am intins-o cu sucitorul,am uns-o cu unt topit.Am împachetat foaia fara nici o ordine..ca o batista asa si o dam la frigider pentru 15 minute. Operatia asta se repeta de 3 ori dupa care intindem foaie si facem dreptunghiuri pt placinte micute or facem o placinta mare si scampam mai repede cum am facut si eu Umplutura se pot face cu branza sau cu ce doriti voi eu am facut cu fructe de padure si seminte de pin E ff buna!