My Sweet Blog

Crema 550 g ciocolata (eu am pus 400g ciocolata cu lapte, 150g ciocolata neagra). 900 ml frisca lichida o esenta de rom optional un plic mic de intaritor de fris ca Ciocolata se rupe bucatele mici si se pune pe foc impreuna cu frisca lichida amestecand mereu pana se topeste ciocolata detot. Se opreste focul si se lasa la racorit afara cam o ora, apoi se baga la congelator pentru o ora. Se scoate de la congelator si se spumeaza cu mixerul cu esenta de rom si praful de frisca.     Blatul il puteti cumpara sau in puteti face in casa :)

De data asta cu nuca de cocos, scortisoara si nuca macinata :) Reteta o gasitit aici.

8 oua 400-500 g zahar 200 ml apa calduta 250 ml ulei 2 plicuri zahar vanilat 450 g faina 1 plic praf de copt 5 linguri cacao 200 g fulgi de ciocolata Separam albusurile de galbenusuri in 2 castroane. Galbenusurile le amestecam cu mixerul la viteza potrivita cu 250 g zahar, apa calduta, uleiul, zaharul vanilat, faina, cacao si praful de copt. O sa iasa o pasta groasa. Albusurile le batem bine cu restul de zahar pana devin o spuma lucioasa si le punem peste compozitia de galbenusuri amestecand usor cu o lingura mare pana se incorporeaza tot albusul si nu mai se vede alb. Se adauga si fulgi de ciocolata. Se coace la 180 de grade pana trece testul scobitori.