Reteta de foi este preluata de pe bucataras.ro 500 g faina 6 linguri zahar 1 praf de copt 250 g margarina 1 lingura otet 200 ml smantana 1 galbenus un varf cutit de sare Faina se freaca cu unt apoi se adauga restul ingredientelor si se framanta un aluat nelipicios care se imparte in doua. Umplutura 1,2 kg de mere zahar dupa gust cateva linguri de pesmet o lingura de unt o lingura scortisoara. 150 g marmelada taiata cuburi Merele se rad si se calesc in o ligura de unt pana isi schimba culoarea, apoi se adauga scortisoara, zahar dupa gust si cateva linguri de pesment. Se intinde o foaie si se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt, se pune umplutura de mere, cuburile de marmelada care se apasa sa intre in umplutura si apoi se pune a doua foaie deasupra. Optional puteti decupa foaia de deasupra cu diferite forme. Se da la cuptor la foc potrivit pana se rumeneste, apoi se presara zahar pudra deasupra.