My Sweet Blog

Reteta o gasiti aici... eu doar am inlocuit sarea cu seminte de susan :)

Reteta pentru aluat o gasiti aici . Pentru umplutura am folosit nuca macinata si visine care le-am pus cu zahar si esenta de rom timp de o ora.

Eu am facut aluatul aproape ca cel de paine.. 1 kg faina 10 linguri ulei de masline 100 g unt 2 cubri drojdie sare apa calduta 500-600 ml  1 lingura zahar Drojdia se amesteca cu putina apa si zahar, se lasa vreo 5 min deoparte. Faina se cerne si se pune intrun bol, se amesteca cu unt, se adauga sarea si 8 linguri de ulei,  punem si drojdia si turnam apa amestecand pana iese un aluat ca cel de paine, la urma puneti inca 2-3 linguri de ulei si il mai framantati putin. Se lasa la dospit cam 30 min intr-un loc caldut. Umplutura Cascaval ras salam taiat bucatele ardei gras verde sau rosu Se rupe bucati de aluat si se intinde foaie dreptunghi si apoi se inpatureste cam asa: Inimioarele se lasa la crescut vreo 10 minute, apoi se ung cu ou si se coc la foc potrivit pana se rumenesc frumos.

Eu am facut un blat de cacao din 6 oua care l-am taiat in 3 felii. Umplutura 500 gr visine  o esenta de rom 500 gr frisca  150 gr zahar  Eu am avut visinele la congelator si le-am scos cu o seara inainte sa fac tortul. Se scot samburii de la visine si se pun cu 150 grame de zahar si esenta de rom timp de o ora. Se scurg visinele si siropul lasat il vom folosi pentru insiropat blatul. Se pune o felie de blat, se insiropeaza, se pune jumatate din frisca si jumatate din visine, iar alt blat, se insiropeaza, restul de frisca si restul de visine si deasupra ultimul blat. Se decoreaza dupa preferinta.. Este un tort simplu si delicios!

Blat 8 oua 2 plicuri zahar vanilat 5 linguri faina 200 gr zahar tos 5 linguri cacao 5 linguri de miere 5 linguri pesmet alb un praf de sare 2 5 0 ml ulei 40 ml lapte 1 plic si jumatate de praf de copt Ouale se separa. Galbenusurile se mixeaza cu zaharul tos si zaharul vanilat pana la omogenizare. Peste se adauga praful de copt si faina cernuta si mixam pana se incorporeaza. Se adauga cacao, pesmetul, uleiul, laptele si mierea  si amestecam pana se incorporeaza totul. Separat se mixeaza albusurile spuma cu un praf de sare. Peste spuma se adauga compozitia de cacao si se amesteca. Se tapeteaza o tava mare cu hartie de cop t si se coace blatul la 180 de grad e. Blatul racorit se taie in d oua felii. Crema 1300 ml lapte 300 gr unt 350 gr zahar 13 linguri gris 400 gr nuca de cocos esenta de vanilie sau rom( eu am pus rom) 250 g r dul ceata de zmeura fulgi de coco s pentru decorat   Laptele,  zaharul si grisul se pun pe foc amestecand continuu s