My Sweet Blog

Reteta este preluata de pe blogul caietul cu retete . Multumesc Violeta! 1 kg mere zahar dupa gust 1 plic praf de  budinca (eu am pus de caramel) scortisoara 300 ml apa ( eu am pus doar 250) 200 gr biscuiti simpli   Merele se rad si se pun la fiert intr-o cratita impreuna cu zahar dupa gust, apa si scortisoara. Cand merele incep sa isi lase zeama se adauga praful de budinca la foc incet pana se ingroasa. Tapetam o tava de yena cu folie alimentara si asezam un strat de biscuiti. Turnam peste jumatate din compozitia de mere, punem alt strat de biscuiti, restul de mere si  iar biscuiti. Dam prajitura la frigider peste noapte si apoi o rasturnam pe un platou. Se taie cu un cutit bine ascutit. Prajitura este fff gustoasa, eu va recomand sa puneti 2 straturi de biscuiti macar la mijloc pentru ca ei se inmoaie f bine.

Aluat 5 oua o lingurita sare faina cat cuprinde Se amesteca ouale cu sarea si faina pana devine un aluat vascos ca la taitei. Se intinde foaie subtire si se taie dreptunghiuri potrivit de mari. Se pune cate o lingurita de carne in fiecare colt de dreptunghi, se ung marginile cu ou si se lipesc. Umplutura 500 g carne de vita 2 cepe 200 g ciuperci sare piper praf de ceapa patrunjel si marar Ciupercile si ceapa se toaca maruntsi se calesc in 2 linguri ulei. Se adauga peste carne se pune putin praf de ceapa, piper, sare, patrunjel si marar si se amesteca. Ulei pentru prajit pesmet 2 oua sare Coltunasi lipiti se da prin ou( batut cu putina sare) si prin pesmet. Se prajesc in ulei incins pana se rumenesc. Se servesc cu sos de rosii, salsa, ketchup etc.

 Blatul eu l-am facut pe cel de chec care iese f pufos si reteta de glazura este preluata de pe bucataras.ro                                                                                                                             • 8 oua • 300 g zahar • 200 ml apa calduta • 200 ml ulei • 2 plicuri zahar vanilat • 350 g faina • 1 plic praf de copt • Coaja de lamiae, esente Separam albusurile de galbenusuri in 2 castroane. Galbenusurile le amestecam cu mixerul la viteza potrivita cu apa calduta, uleiul,zaharul vanilat, faina, coaja de lamiae si praful de copt. O sa iasa o pasta groasa. Albusurile le batem spuma cu zaharul pana devin o spuma lucioasa si le punem peste compozitia de galbenusuri amestecand usor cu o lingura mare pana se incorporeaza tot albusul si nu mai se vede alb. Ungem cu ulei si tapetam cu hartie de copt o tava mare. Turnam compozitia si o coacem la foc potrivit pana trece testul scobitorii. Se lasa la racit. Intre timp pregatim siropul. • 250 g marga