- 5 oua
- o lingurita sare
- faina cat cuprinde
Se amesteca ouale cu sarea si faina pana devine un aluat vascos ca la taitei.
Se intinde foaie subtire si se taie dreptunghiuri potrivit de mari. Se pune cate o lingurita de carne in fiecare colt de dreptunghi, se ung marginile cu ou si se lipesc.
Umplutura
- 500 g carne de vita
- 2 cepe
- 200 g ciuperci
- sare
- piper
- praf de ceapa
- patrunjel si marar
Ciupercile si ceapa se toaca maruntsi se calesc in 2 linguri ulei. Se adauga peste carne se pune putin praf de ceapa, piper, sare, patrunjel si marar si se amesteca.
- Ulei pentru prajit
- pesmet
- 2 oua
- sare
Comments