My Sweet Blog

Reteta este f simpla.. am folosit doar un blat simplu si crema este frisca, iaurt si sos de capsuni.  1 kg frisca 500 g iaurt de capsuni 200 g capsuni zahar 1 lingura zeama de lamaie 1 lingurita unt Capsunile se taie felii si se pun pe foc impreuna cu zahar cam 80-100 g,  unt si zeama de lamaie.. Se fierb  la foc mic, mestecand continuu, pana cand incepe sa se lege. Se lasa sa se racoreasca si se mixeaza intr-un blender. Sosul se adauga peste frisca amestecata cu iaurt si gata crema.  L-am ornat cu ciocolata alba si capsuni.

Foi 10 oua 200 gr zahar coaja si zeama de la o lamaie 150-200 gr faina optional zahar vanilat Galbenusurile se mixeaza cu zahar pana rezulta o crema legata si se adauga si zeama + coaja de la lamaie. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Eu am amestecat faina cu galbenusurile si peste am pus albusurile amestecand usor. Se tapeteaza tava cu hartie de copt si se intind foi subtiri care se coc la 180 de grade. Mie mi-au iesit doar 7 foi probabil tava mea a fost prea mare... Crema 1 l frisca lichida 1 kg ciocolata rupta bucati esenta de rom Frisca se pune la fiert la foc incet si cand a dat in clocot se adauga ciocolata, se amesteca pana se topeste. Se lasa la temperatura camerei pana se raceste complet dupa care se baga la frigider cateva ore sau peste noapte. Apoi se spumeaza cu mixerul si se adauga romul.  Asamblarea tortului este simpla, foaie, crema, foaie,crema etc. Eu l-am ornat cu floricele din marshmallows fondant. Reteta este preluata de aici cu mi