Skip to main content

Posts

Showing posts from March, 2010

Mozzarella Sticks

24 batoane mozzarella 3 oua pesmet sare piper ulei pentru prajit. 3-4 linguri faina.. batoanele eu le-am taiat in jumatate, ouale le-am batut putin cu sare si piper, mai puteti pune si praf de usturoi sau ce vreti voi. Dam batoanele prin faina, ou si dupa aia prin pesmet si le dam la congelator cam jumatate de ora, le prajim in ulei ca pe snitele pana se fac aurii. atentie ca se fac f repede. Se servesc calde cu sos marinara sau sos de usturoi cu smantana...

Pogacele

Reteta o am de pe gourmandine :P Sunt delicioase! 600 g faina 250 unt 250 branza feta 200 ml smantana 50 ml lapte 1 plic drojdie 2 galbenusuri 1 lingurita sare 100 g parmezan (in reteta nu scria de parmezan insa eu am pus ) mac, susan, chimen.. Intrun castron incapator puneti faina si in mijloc adaugati drojdia, continuati cu laptele, smantana, branza feta rasa , parmezanul, untul taiat feliute mici, cele 2 galbenusuri + sarea. framantati aluatul pana nu se mai lipeste de maini, il puteti scoate si pe masa ca se framanta mai usor. dupa aia il lasam in castron la dospit cam o ora... dupa ce a crescut puneti faina pe o suprafata si intindeti foaie cam de 1 cm, eu am lasat-o mai groasa un pic..taiati pogacelele cu diferite forme or cu un pahar. Ungem tava cu unt or puteti pune hartie de copt si asezam pogacelele. Trebuie lasate in tava sa mai creasca cam jumatate de ora dupa care le ungem cu 1 galbenus amestecat cu 50 g lapte si presam chimen, mac,susan pe ele. le bagam in cu...

Cupe cu fructe

Eu am facut 6 cupe si am pus : 12 piscoturi 600 ml frisca 2 iaurturi capsuni de 200 grame 2 iaurturi piersici un compot de piersici de 400 grame o cutie capsuni o cutie zmeura.. Frisca am impartito in 2 si cu o parte am amestecat iaurturile de capsuni cu cealalta iaurturile de piersici. Capusunie si piersicile le-am taiat cuburi si am oprit si pentru ornat. 6 piscoturi le-am inmuiat in zeama de la compotul de piersici si le-am pus cate un piscot la fiecare cupa, am continuat cu frisca de capsuni + capsuni taiate si zmeura deasupra, dupa aia frisca de piersici + piersici deasupra si am acoperit cat de cat fructele la urma cu frisca, le-am ornat dupa preferinta si le-am dat la frigider cateva ore. Se poate face cu orice fel de fructe..

Gogosi

Reteta aici.