Covrigei/Sãrãtele
- 1 kg faina
- 250 gr telemea
- 200 grame unt
- 3 linguri parmezan
- 3 galbenusuri
- 1 lingurita sare...daca telemeaua este f sarata puteti sa nu mai puteti sare..
- 200 grame smantana
- 3 lingurite drojdie care se dizolva in lapte caldut + 1 lingura zahar....
- cam 2 cani de lapte la temperatura camerei..
Se intinde foaie de aproape un cm si se taie fasi or puteti folosi diferite forme. Eu din acest aluat am facut si covrigei. Cand ii puneti in tava se ung cu galbenus de ou si se presara cu chimen,susan or mac. Se da la cuptorul incins in prealabil.
Comments