Skip to main content

Mini pizza


Eu am facut aluatul aproape ca cel de paine.
  • 500 g faina
  • 5 linguri ulei de masline
  • 1 cub drojdie
  • sare
  • apa calduta cam 300 ml 
  • 1 lingura zahar
Drojdia se amesteca cu putina apa si zahar, se lasa vreo 5 min deoparte. Faina se cerne si se pune intrun bol, adaugam sarea si 3 linguri de ulei punem si drojdia si turnam apa amestecand pana iese un aluat ca cel de paine, la urma puneti inca 2 linguri de ulei si il mai framantati putin. Se lasa la dospit cam 30 min intr-un loc caldut.
Eu le-am facut cu ce am avut prin frigider ciuperci, sunca presata, cascaval, bucati de carnati + carne, ardei gras rosu + verde si sos de spaghete, se poate umple cu orice vreti voi.



Aluatul se imparte in 2. Masa se unge cu ulei, se ia fiecare bila si se intinde intrun patrat de 1/2 cm grosime, se unge cu sos se pune ciuperci, sunca, legume+ cascaval si se ruleaza usor.

Se taie rondele cu un cutit bine ascutit. Incercati sa nu le taiati ff subtiri pt ca se vor lasa de la greutatea umpluturi, deci cam 2 cm e ok.

 Tava eu am unso cu unt si am presarat malai, am asezat rondelele, le-am uns cu ou si le-am bagat la cuptor la foc potrivit pana sau rumenit frumos.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Tort Diplomat cu Afine

600 g frisca batuta 2 pachete gelatina 500 g afine piscoturi zahar 250 ml suc de care vreti  1 plic zahar vanilat Se tapeteaza o tava de cozonac lunga sau o tava rotunda cu celofan.  Gelatina se pune la dizolvat in 50 ml suc. Eu am oprit 50 g afine sa am pentru ornat restul le-am pus la fiert cu restul de suc(200ml). Se fierb la foc mic impreuna cu zahar dupa gust si zahar vanilat pana se topeste zaharul si incepe sa isi schimbe culoarea si lasa sirop, cam 10-15 minute. Apoi afinele se scurg de sirop si doar 100 ml de sirop fierbinte se va amesteca cu gelatina dizolvata si afinele scurse. Restul de sirop se opreste deoparte pentru a insiropa piscoturile. Piscorurile se inmoaie in siropul de afine caldut si se aseaza in tava cum vreti voi.  Afinele cu gelatina se lasa pana ajunge la temperatura camerei apoi se amesteca cu 3 linguri de frisca pana se omogenizeaza apoi se adauga treptat restul de frisca. Eu am pus piscoturi doar pe marginea tavei ...
1 comment
Read more

Chec pufos

Reteta o am de la miresica alibd careia ii multumesc ! Este cel mai pufos/gustos chec care l-am facut pana acum. Ce ne trebuie: 8 oua 500 g zahar 200 ml apa calduta 200 ml ulei 2 plicuri zahar vanilat  500 g faina 1 plic praf de copt 2-3 lingurri cacao Separam albusurile de galbenusuri in 2 castroane. Galbenusurile le amestecam cu mixerul la viteza potrivita cu 250 g zahar, apa calduta, uleiul,zaharul vanilat, faina si praful de copt. O sa iasa o pasta groasa. Albusurile le batem bine  cu restul de zahar (250 g) pana devin o spuma lucioasa si le punem peste compozitia de galbenusuri amestecand usor cu o lingura mare pana se incorporeaza tot albusul si nu mai se vede alb. Eu am oprit 2 polonice din aceasta compozitie si le-am amestecat cu cacao. Ungem cu ulei si tapetam cu faina 2 tavi mari de cozonac(eu am avut 2 mici si una potrivita de asta mi-au iesit 3 checuri dar daca tavile voastre sunt mari incape numa bine in 2 tavi). Impartiti compozitia in cele 2 tavi si...
4 comments
Read more

Prajitura "Tavalita"

 Blatul eu l-am facut pe cel de chec care iese f pufos si reteta de glazura este preluata de pe bucataras.ro                                                                                                                             • 8 oua • 300 g zahar • 200 ml apa calduta • 200 ml ulei • 2 plicuri zahar vanilat • 350 g faina • 1 plic praf de copt • Coaja de lamiae, esente Separam albusurile de galbenusuri in 2 castroane. Galbenusurile le amestecam cu mixer...
Post a Comment
Read more