Skip to main content

Chiftelute la cuptor


  • 600 g carne de vita tocata
  • 400 g carne de porc tocata
  • 2 felii de paine muiate in apa si apoi stoarse
  • 2 cepe mari
  • 2 oua
  • 5 catei de usturoi
  • marar
  • vegeta
  • piper
Ceapa se curata, se taie marunt si se caleste in 2 linguri de ulei. Carnea se pune intr-un bol mare si peste se adauga painea stoarsa, ouale, mararul , ceapa calita, usturoiul pisat, piper si vegeta dupa gust.  Se amesteca toate ingredientele foarte bine.

Se formeaza chiftelute si se aseaza intr-o tava.




 Se coc la 200 de grade C  pe treapta cea mai de sus a cuptorului pana se rumenesc. Se servesc cu sos de spaghete sau ce vreti voi.

Comments

Mimmi said…
Le-am facut si eu si sunt foarte bune !
February 8, 2011 at 3:53 AM
Georgiana Petru said…
Nu-i asa? Noua ne plac mai mult la cuptor decat prajite in ulei :)
February 8, 2011 at 3:01 PM
Post a Comment

Popular posts from this blog

Tort Diplomat cu Afine

600 g frisca batuta 2 pachete gelatina 500 g afine piscoturi zahar 250 ml suc de care vreti  1 plic zahar vanilat Se tapeteaza o tava de cozonac lunga sau o tava rotunda cu celofan.  Gelatina se pune la dizolvat in 50 ml suc. Eu am oprit 50 g afine sa am pentru ornat restul le-am pus la fiert cu restul de suc(200ml). Se fierb la foc mic impreuna cu zahar dupa gust si zahar vanilat pana se topeste zaharul si incepe sa isi schimbe culoarea si lasa sirop, cam 10-15 minute. Apoi afinele se scurg de sirop si doar 100 ml de sirop fierbinte se va amesteca cu gelatina dizolvata si afinele scurse. Restul de sirop se opreste deoparte pentru a insiropa piscoturile. Piscorurile se inmoaie in siropul de afine caldut si se aseaza in tava cum vreti voi.  Afinele cu gelatina se lasa pana ajunge la temperatura camerei apoi se amesteca cu 3 linguri de frisca pana se omogenizeaza apoi se adauga treptat restul de frisca. Eu am pus piscoturi doar pe marginea tavei ...
1 comment
Read more

Masa de ziua mamei mele :P

3 comments
Read more

Pachetele cu branza

Pentru ca mi-a ramas din pachetul de foi de la Tarta   am facut aceste pachetele. 1/2 pachet foi de placinta 200 g branza dulce de vaci 100 g parmesan 3 oua + un ou pentru uns foile 2-3 linguri de gris ulei pentru prajit Branza dulce , parmesanul, ouale si grisul se amesteca. Foile daca sunt f subtiri puneti cate 2 odata..(ale mele au fost mai groase dar mie imi plac mai mult cele subtiri. Foaile se taie in 2 la mijloc vertical si iar in 2 horizontal. Din fiecare dreptunghi se face cate un pachetel. Eu am uns toate marginile cu o pensula cu ou sa se lipeasca. Punem branza pe foaie indoim partea de sus  apoi capetele laterale  si rulam in continuare pana la capat. (ca in poze)   Se prajesc in tigaie in ulei incins pe ambele parti si le scoatem pe un servetel de hartie. Se servesc reci sau calde.
4 comments
Read more