- 400 g faina
- 2 lingurite praf de copt
- 1 lingurita bicarbonat de sodiu
- sare
- 3 lingurite scortisoara
- 200 g zahar
- 150 g zahar brun
- 2 oua
- 250 ml smantana
- 200 g unt la temperatura camerei
- 200 g nuca macinata
- 5 mere medii curatate si taiate cuburi
Se cerne impreuna faina, praful de copt, bicarbonatul, sarea si scortisoara.
Se bate untul cu zahar + zahar brun pana cand se fac crema, se adauga ouale si se mixeaza, adaugam si smantana + nuca macinata si amestecam. Se adauga amestecul de faina si se mixeaza usor pana cand totul este bine incorporat. Se incorporeaza merele si se amesteca cu o lingura mare. Se pregateste o tava de muffins care se tapeteaza cu hartii. Se pune aluatul in forme, umplandu-le pana sus. Se coc la 200 de grade C pana se rumenesc si trec testul scobitorii. Mie mi-au iesit 24.
sursa
Comments