My Sweet Blog

Pentru blat 6 oua 200-300 g zahar 150 ml apa calduta 150 ml ulei 2 plicuri zahar vanilat 300-350g faina 1 plic praf de copt 3 linguri cacao Separam albusurile de galbenusuri in 2 castroane. Galbenusurile le amestecam cu mixerul la viteza potrivita cu 200 g zahar, apa calduta, uleiul,zaharul vanilat, faina si praful de copt. O sa iasa o pasta groasa. Albusurile le batem bine cu restul de zahar pana devin o spuma lucioasa si le punem peste compozitia de galbenusuri amestecand usor cu o lingura mare pana se incorporeaza tot albusul si nu mai se vede alb. Aceasta compozitie am impartit-o in  doua si o parte am lasat-o simpla iar o parte am amestecato cu cacao. Se toarna compozitia de chec in mijlocul oalei o lingura mare cu cacao, una simpla si tot asa pana terminati amandoua compoziti. Se coace la 180 de grade pana trece testul scobitori. Se lasa sa se racoreasca complet.   Pentru crema 400 g frisca 2 linguri gelatina 400...

  Un tort simplu si delicios!!!        Crema de mure 200 g mure 300 g frisca 2 linguri gelatina zahar dupa gust Gelatina se pune la inmuiat in 50 ml apa.. Murele spalate se dau prin blender si se pun la fiert cu zahar dupa gust. Se opreste focul si se lasa sa se racoreasca cateva minute apoi se adauga gelatina. Cand piureul de mai sus este inca putin caldut se adauga frisca lingura dupa lingura si se amesteca usor.   Crema de ananas o cutie ananas 3 linguri de gelatina zahar dupa gust 300 g frisca Se procedeaza la fel ca la crema de mure numai ca gelatina o puteti pune la inmuiat in siropul de la compotul de ananas.   Eu am pus piscoturi insiropate cu siropul de la ananas si apoi am pus crema in mijlocul tavii 2 linguri de ananas, 2 de mure.    

2 compoturi de pere 150 g zahar 3 linguri apa esenta de rom  Perele se pun la scurs. Intr-o oala mare cu pereti inalti am pus pe foc la caramelizat zaharul cu apa si am amestecat cu o lingura de lemn pana a inceput sa capete culoare bruna. Oala se ia de pe foc si se roteste inclinata ca siropul caramel sa acopere si pereti oalei. Se aseaza feliile de pere pe fundul oalei se stropesc cu esenta de rom si se toarna compozitia de chec in mijlocul oalei 2 linguri mari compozitie cu cacao, 1 lingura compozitie simpla, iar 2 linguri compozitie cu cacao si tot asa pana terminati cele 2 compozitii. (Ideea am vazut-o pe gustos sub denumirea de pandispan tigrat.) Eu blatul l-am facut pe cel de chec care imi iese ff pufos si gustos mereu. Ce ne trebuie: 8 oua 400-500 g zahar 200 ml apa calduta 200 ml ulei 2 plicuri zahar vanilat 450 g faina 1 plic praf de copt 3 linguri cacao Separam albusurile de galbenusuri in 2 castroane....