Pentru 16 tarte
- 500 g faina
- 200 g unt la temperatura camerei
- 100 g zahar
- un praf de sare
- 3 oua
- 10 linguri apa
Din toate ingredientele se framanta un aluat care se inveleste in folie alimentara si se pune la rece 30 min.
Aluatul se imparte in 16 bucatele, fiecare bucatica se intinde cu sucitorul si se imbraca formele de mini tarte unse cu unt.
Se inteapa cu furculita fundul tartelor si se coc la 180 de grade C.
Crema este de la tortul cu lapte care mi-a placut f mult.
- 670 lapte
- 70 g amidon
- 2 linguri zahar
- 70 ciocolata alba
- 150 g margarina
- 100 g zahar pudra
- 50-70 ml suc proaspat stors de pomelo
- 1 fruct pomelo + 2-3 kiwi pentru decor.
Untul se mixeaza cu zaharul pudra si se mixeaza cu crema racita complet si sucul de pomelo( puneti mai intai 50 ml si dupa aia mai adaugati 20 daca e prea tare crema.)
Tartele se umplu cu crema si se decoreaza cu cate o felie de pomelo curatata si kiwi.
Comments